在下呂溫泉望川館一晚好眠之後 有別於一般飯店的自助式早餐
這裡準備的也是傳統日式溫泉飯店 一泊二食的定食早餐 我們一樣是在昨天晚上用餐的地方享用早餐
仔細算算下面有6樣小菜 一小碗豆腐 生菜沙拉 海苔片 味增湯
另外還有左邊的主菜 朴葉燒
朴葉燒 這道菜我們在台灣還真從來沒吃過
只見一片朴葉上 先舖上一些味增 然後佐以一些菇類 小黃瓜
下面再以小火燒煮 只見味增受熱後開始變軟並微微冒煙
上面的菇類 小黃瓜也逐漸受熱變軟
整體用餐感覺很新鮮 味道也很不錯
至於這些日式醬菜 感覺就比較普通
這道算是生菜沙拉 還有蘆筍兩小條 日式料理真是 碗盤多但是內容多只有一點點
泡菜 羅蔔乾 梅子也都是一小塊
這道海菜口感不錯 下面山藥也是 擺盤也算精緻
日本人幾乎餐餐都有的味增湯 話說日本人幾乎餐餐有味增
可是許多味增湯可能都有放柴魚調味 還好我們是參加素易遊
導遊都有事先過濾 不會有誤食的情形
早餐也附海苔一包 拿來單吃 或是捲些飯吃 都還不錯
在下呂溫泉用完早餐後 我們也準備 check out 要驅車前往 學習製作模型
其實一般去日本北路黑部立山 上高地 合掌屋遊玩的旅行團
比較少選擇住宿下呂溫泉 這主要是因為路程規劃的關係
我們這團或許是因為 高山市附近的溫泉旅館客滿 所以安排到下呂溫泉住宿
雖說遠了一些 不過這一路舟車往返 正好都是在日本中部山區中穿梭
只見道路兩旁都是山 兩山中加剛好有條溪流經過 拉車穿越其中
依山傍水 偶有火車呼嘯而過 風景煞是好看
在台灣 難得欣賞到如此乾淨又澎湃的溪流
這是橫跨溪流的鐵橋 主要是供火車行駛 造型跟西螺大橋有些神似
這是一路上常見的鐵道橋樑 跟台灣的火車鐵道橋樑 感覺造型都相同
可惜沒能下車稍事休息 感覺溪流既清澈 風景又優美
偶見漁夫在岸邊垂釣香魚
車行一個多小時 終於抵達 岩崎模型製作
下圖應該就是紀念這家模型製作公司的創辦人
雖然這家公司感覺規模不大 但是聽說日本許多餐飲店櫥窗常見的食物模型都是出自這裡
閑話不多說 馬上進去親自體驗模型製作
首先穿上圍巾拍張照片 照片後面就是我們待會兒要學習製作模型的場地及工具
在工作人員及導遊生動的示範及解說之下 團員們逐一製作屬於自己的模型
首先是要把白色跟綠色的臘 各取少許倒入下圖的水槽上
然後用雙手依序拉製捏塑 最後放入下圖右下方的黃色切台上
最後拿起旁邊的菜刀 手起刀落 就完成美生菜的蔬菜模型
至於炸龍蝦模型 也是利用這座水槽 倒入黃色臘液製作
簡單快速 卻十分有趣
另外我們還學做了各種形狀的蠟燭
這些作品 結束後都被我們帶回台灣做紀念
看看我們的成品 仔細看 還真覺得自己很有點天份 作的還算不錯喔
看起來是不是跟真的一樣 感覺很好吃呢
日本許多餐飲店的櫥窗 都有提供各類餐飲的模型擺飾
而且模型的內容物跟實際餐點內容幾近相同 這種做法 對於不懂日文的各國觀光客而言
可以直接按圖索驥 點選餐點 感覺既方便又實在
或許也因此造就了 這種模型店的存在 我們也因此體驗到模型製作的特殊經驗
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