在下呂溫泉望川館一晚好眠之後    有別於一般飯店的自助式早餐


 


這裡準備的也是傳統日式溫泉飯店   一泊二食的定食早餐   我們一樣是在昨天晚上用餐的地方享用早餐


 


仔細算算下面有6樣小菜   一小碗豆腐   生菜沙拉    海苔片    味增湯


 


另外還有左邊的主菜  朴葉燒


朴葉燒    這道菜我們在台灣還真從來沒吃過


只見一片朴葉上  先舖上一些味增  然後佐以一些菇類  小黃瓜


下面再以小火燒煮   只見味增受熱後開始變軟並微微冒煙  


上面的菇類    小黃瓜也逐漸受熱變軟


整體用餐感覺很新鮮   味道也很不錯





至於這些日式醬菜    感覺就比較普通




 


這道算是生菜沙拉   還有蘆筍兩小條   日式料理真是   碗盤多但是內容多只有一點點


泡菜    羅蔔乾    梅子也都是一小塊


 





 


這道海菜口感不錯       下面山藥也是     擺盤也算精緻






 


日本人幾乎餐餐都有的味增湯    話說日本人幾乎餐餐有味增


可是許多味增湯可能都有放柴魚調味    還好我們是參加素易遊   


導遊都有事先過濾    不會有誤食的情形




早餐也附海苔一包   拿來單吃   或是捲些飯吃  都還不錯


 



在下呂溫泉用完早餐後   我們也準備  check out  要驅車前往  學習製作模型


其實一般去日本北路黑部立山  上高地  合掌屋遊玩的旅行團


比較少選擇住宿下呂溫泉    這主要是因為路程規劃的關係  


我們這團或許是因為  高山市附近的溫泉旅館客滿   所以安排到下呂溫泉住宿


雖說遠了一些    不過這一路舟車往返   正好都是在日本中部山區中穿梭


只見道路兩旁都是山   兩山中加剛好有條溪流經過   拉車穿越其中


依山傍水    偶有火車呼嘯而過   風景煞是好看


在台灣   難得欣賞到如此乾淨又澎湃的溪流


 




這是橫跨溪流的鐵橋   主要是供火車行駛  造型跟西螺大橋有些神似





這是一路上常見的鐵道橋樑   跟台灣的火車鐵道橋樑  感覺造型都相同





可惜沒能下車稍事休息    感覺溪流既清澈   風景又優美


偶見漁夫在岸邊垂釣香魚  






車行一個多小時   終於抵達    岩崎模型製作


下圖應該就是紀念這家模型製作公司的創辦人


雖然這家公司感覺規模不大   但是聽說日本許多餐飲店櫥窗常見的食物模型都是出自這裡


閑話不多說   馬上進去親自體驗模型製作



 


首先穿上圍巾拍張照片   照片後面就是我們待會兒要學習製作模型的場地及工具




在工作人員及導遊生動的示範及解說之下   團員們逐一製作屬於自己的模型


首先是要把白色跟綠色的臘   各取少許倒入下圖的水槽上


然後用雙手依序拉製捏塑   最後放入下圖右下方的黃色切台上


最後拿起旁邊的菜刀   手起刀落   就完成美生菜的蔬菜模型


至於炸龍蝦模型  也是利用這座水槽  倒入黃色臘液製作  


簡單快速   卻十分有趣


 



 


另外我們還學做了各種形狀的蠟燭


這些作品   結束後都被我們帶回台灣做紀念






看看我們的成品   仔細看   還真覺得自己很有點天份   作的還算不錯喔





看起來是不是跟真的一樣    感覺很好吃呢


日本許多餐飲店的櫥窗   都有提供各類餐飲的模型擺飾


而且模型的內容物跟實際餐點內容幾近相同   這種做法   對於不懂日文的各國觀光客而言


可以直接按圖索驥   點選餐點   感覺既方便又實在


或許也因此造就了   這種模型店的存在   我們也因此體驗到模型製作的特殊經驗











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素食寶寶

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