2009年7月25日星期六中午  我們在台北市民權東路的  觀世音素菜餐廳  舉行我們的訂婚喜宴

 

由於再隔一週就要在蓮香齋素食餐廳舉辦結婚喜宴  所以訂婚只請3桌  主要就是男女雙方近親

 

由於我們兩家人很多都吃素  所以一開始就決定訂婚跟結婚都要辦全素

 

先前我們也去台北市幾個主要適合舉辦素食喜宴的餐廳參觀比較過

 

像是    長春素食    仁和齋素食    蓮香齋素食等

 

經比較之後發現  

 

春天素食  平時生意就很好  可是感覺挑高不夠高  人多時有些吵雜    宴客場地可能較擁擠

 

長春素食  3樓的宴客場地還不錯  大廳約可容納20桌  不過如果超過20桌將會變成L型 

 

蓮香齋素食  地下一樓宴會聽相當方正  可以容納30多桌  裝潢比較傳統  鄰近捷運站

 

仁和齋素食  場地裝潢質感相當不錯  宴會場地容量也最大  但是桌數太少的話可能比較不適合

 

此外各家餐廳喜宴的菜色價位  所附的佈置  司儀  服務等也都各有不同  建議大家都跑一趟親自比較

 

我們在選定餐廳的過程中  也曾上網搜尋  發現許多網友拍的素食婚宴菜色以及心得分享

 

因此  去年訂婚時  我們就特別請親人幫我們把觀世音素菜餐廳的訂婚菜色給拍下來

 

希望日後能跟網友分享   以下僅就菜色部分跟大家逐一分享

 

之前我們就曾多次光顧  觀世音素菜餐廳  對於她們的菜色口味都相當滿意

 

去談訂婚菜色時  服務人員非常親切  態度十分良好 

 

這家餐廳的訂婚菜色從一桌6000元起跳    到10000元不等

 

原則上8000元左右的菜色就相當不錯了    (我們最後訂了一桌7000元的菜色  照片如下)

 

而且菜單內容還可以跟服務人員討論  作適度的調整

 

例如我們宴客親友葷食者  跟老年人比較多  所以我們就希望菜色能針對這部分作適度調整

 

另外  觀音素排算是該店名菜  我們平日就很喜歡吃  所以也把這道菜換進來

 

或許是與餐廳服務人員相談甚歡  她們答應喜宴果汁免費無限供應  只有酒類另計

 

另外  關於婚宴場地部分  觀世音素菜餐廳一樓部分是主要餐廳的門市

 

2樓以上至5樓都可以舉辦婚宴聚餐  場地容量算是很大

 

不過由於她的建築物是兩棟公寓式建築打通  所以宴客桌數如果超過10桌以上可能就會被隔成兩邊  

 

20桌以上的話  甚至可能要分兩層樓坐  而且餐廳裝潢也很普通

 

感覺比較適合舉辦中小型婚宴或壽宴  以及家族聚餐

 

(我們之前也曾在這裡舉辦壽宴  過年出二回娘家也選在這裡舉辦家族舉餐  當天還客滿)

 

 

 

話不多說  以下就一一介紹當天訂婚宴客的菜色

 

首先第一道菜是   七星旋轉盤  這道菜主要有6個小盤為成一圈  放置各種菜色  中間上面則是第七道菜

 

上面還有一個非常討喜的中式新郎新娘娶親的騎馬造型裝飾品

 

不同於一般喜宴菜色第一道菜都是冷盤的料理  這道七星旋轉盤上許多菜色都是熱騰騰剛炸好的料理

 

像是中間上面的素若串  旁邊的蜜腰果  等都是廚師等我們抵達餐廳後  才立刻現炸

 

一上桌還香氣撲鼻  此外涼拌律竹筍  珊瑚草也不錯吃  有冷有熱種類又多  感覺很不錯

 

葷食的親友們  對於熱騰騰的素肉串也都贊不絕口

 

 

接下來第二道菜  原本應該是照片最上方的炸湯圓  不過我想這道菜婚宴上極為常見故不介紹

 

然後就是下面這道  波菜泥湯

 

 很多喜宴都要吃到好幾道菜之後才有湯  而且湯品大多篇補湯或濃湯勾芡等

 

這道波菜尼湯  跟在炸湯圓及許多炸物的七星旋轉盤之後上來

 

一來可以讓我們紓解一下油膩的口感  另外把波菜作成尼狀  再搭配小菇菇所作成的湯

 

不會讓葷食者看到蔬菜就不想喝  反而因為好奇想嘗試看看  口感也相當清爽

 


 

接下來這道   觀音素排 算是該店的招牌 一定要嘗一嘗

 

這道菜原本不在7000元的菜單之中 是我們訂餐時特別指定的

 

餐廳自己特製的素排  沒有一般外面素排令人感覺噁心的素肉製品添加味

 

鐵板上舖一層豆芽菜   再放上素排  最後淋上黑胡椒炒青椒丁   素排口感很軟味道也很棒

 

對於老人家  葷食者而言  接受度都很高  平日去該餐廳用餐  也非常建議點來品嘗

 

 

除了蔬菜泥湯之外   下面這道  鴿鬆  主要也是油炸料理過的豆類製品

 

各位可以發現 前幾道菜素肉的比例相當高 算是考量沒有吃素的親友所安排的

 

如果大家另有其他考量  都可與餐廳服務人員多討論 

 

 

兩道熱菜之後  再來一樣湯品  佛跳牆

 

很標準的一道筵席菜  湯頭口感都還不錯  說實話  一路吃到這裡  感覺已經有點飽了

 

 

接下來這道龍船  擺盤裝飾的不錯

 

內容其實是包含三種菜色  有百合枸杞炒蘆筍    炸物  炒素肉  味道都不錯

 

有人常會覺得  筵席菜的價位太高  感覺沒有那個價值

 

但是以這道菜來看  如過是去餐廳單點  等於要點3道菜  價位也不便宜
 

 


 

吃到這裡才終於出現一道  綠色蔬菜    常見的扣盤料理  旁邊一圈大豆苗非常好吃

 

菇菇片扣盤裡的大白菜也很不錯

 



 

再來是一道燉湯   有香菇  素肉  青木瓜  湯頭鮮甜  味道清爽

 

吃到這裡  所有的熱食就算結束  剩下的就是甜點  水果 跟點心

 

這時候餐廳服務人員也會提醒訂婚的男方親屬要準備離席

 

 

以下的甜點  西米露  跟水果  香檳

 

我當天因為已經離席了  所以也沒有吃到  跟大家一樣只能看看照片解解嚵

 




 

最後補充說明一下   我們是在2樓訂3桌  該餐廳2樓有新娘休息室可供使用算是很方便

 

不過比較可惜的是  新娘休息室沒有獨立的廁所   某些餐廳都有

 

不過基本上我們都很滿意  觀世音素菜餐廳的菜色跟服務

 

而且平日去用餐  如果刷國民旅遊卡還有打9折  感覺很棒  在此推薦給大家參考
 

創作者介紹

素食寶寶

素食寶寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()