素食寶寶

頂著艷陽,逛完苑裡的房裡古街,蔡氏老宅等景點後

我們沿原路走回苑裡火車站前的市集裡

想在預定搭乘的火車到站前,

尋找一下有無素食餐廳或是小吃

很幸運的我們走了一會兒,就發現這家"十方香素食館"

這家店主要就是一般的素食自助餐店

不過夏日炎炎,走進冷氣開放的店裡面,還真是通體舒暢

進到店內時大約是中午11點多,午餐菜色相當豐盛

種類也多,感覺很明亮,乾淨,舒適

如果下次有機會到苑裡附近遊玩,

這家素食自助餐感覺是用餐不錯的選擇喔

原本我們是設定搭乘中午11:46的海線區間電聯車

前往彰化火車站,然後去附近的"彰化素食"用餐

不過進到十方香素食館後,或許是因為早上走不少路

加上菜色看起來十分不錯,所以就隨便選了幾樣炸物來吃

下面照片中,左邊的炸素肉比較普通

不過右邊上面的炸豆腐跟下面的炸香菇

都讓我們讚不絕口,

炸物本身外面裹粉後炸出來的皮非常酥脆好吃,

炸物本身則還保有豆腐的嫩與香菇的Q

苑裡豆腐的口感真是不錯,

比起台北一般的板豆腐要好吃N倍

在買單的時候,我們意外發現,結帳的櫃檯上有一種粿

老闆說一個只賣10元,建議我們先買一個嘗嚐看

老闆還說很多人吃過之後,還會大老遠專程跑來買一大包

我們帶著半信半疑的心情,就先買一個來試吃

一吃之下,果真是驚為天人的好吃

這個粿,主要是由芋頭製作而成,下面一層幾乎都是芋粿

而且吃的到芋頭塊,至於上面則灑滿羅蔔乾,香菇等

這種大小跟手掌差不多的加料芋頭粿,

我生平還是首次見到

他味道不像一般的芋頭粿來的Q,

反而因為幾乎都只用芋頭製作,吃起來相當鬆軟

搭配上面略帶鹹味的餡料,讓人一口接一口很快就吃完

後來我們又買了一個外帶,準備在火車上繼續享用

也因為這個素食芋頭粿實在很好吃,

所以回台北之後就想要把他紀錄下來

經過網路搜尋之後,發現這種粿應該稱之為"芋蔥粿"

我們當天在苑裡市場內逛街時,也有看到好幾攤在賣

不過那些都是葷的芋頭粿,有放蔥及蝦米

有關"芋蔥粿"的名稱與內容,大家可以參考下面的網頁

http://blog.chinatimes.com/aves/archive/2008/12/26/363133.html

這是國內知名散文作家劉克襄的部落格

由他的文章內容可以知道,這的確是苑裡當地特有的小吃

在別的地方都買不到喔,

當然啦,素食的"芋蔥粿"就更稀有啦!!

據說這粿用的葉子叫做"黃槿樹葉"

也就是一般俗稱的"粿仔葉",感覺很特別

這種苑裡當地的特色點心,相信是當地早期居民農耕

或工作休憩時用來補充體力的小點心

所用的材料也是當地盛產的芋頭,羅蔔乾等便宜作物

如今物換星移,成為當地特有的小點心

可惜感覺知道的人並不多,有待大家前去一嚐!!

原本去苑裡之前,我們有事先做功課,找了幾家素食店

不過因為時間不夠,最後只去了上面的"十方香素食"

另外,剛好有路過另一家位於天下路上"天然素食"

在此一併提供給大家參考