雖然還有很多食記還沒有分享,不過剛剛有網友提到是否還有其他葷素都有的餐廳,剛好這幾天有上傳一些葷素都有餐廳的照片,所以就決定選擇其中一家個人非常推薦的"芳庭彼得"自然概念飲食餐廳給大家參考
說起來,知道這家店已經好多年了,原本只是把它當作跟葷食朋友聚餐時的一個選項,可惜因緣際會,幾年下來始終與這家餐廳擦身而過,前不久的周末假日剛好有空,才特意前往一嚐,不嚐則已,試過之後,真可說是讚不絕口啊!
店名:"芳庭彼得"自然概念飲食
地址:台北市忠孝東路4段40巷9號(位於忠孝復興捷運站附
近,SOGO百貨忠孝店正對面巷子裡,巷子口是家鐘錶店)
電話:02-2781-2758
話說這家葷素都有的餐廳名氣其實不小,網路上隨便搜尋都有很多圖文食記分享,而且生意很不錯喔,如果要前去消費,建議事先訂位,像我們周日中午臨時跑去,幾乎都沒有位置了,整家店處於客滿狀態
一進入這家店後我們很幸運被帶往僅剩的幾個位置,服務生很熟練的拿出菜單讓我們點餐,由於我們是第一次造訪,之前只是聽說這是一家葷素都有的餐廳,所以就順手打開菜單,搜尋一下素食者可以選擇的餐點,結果一看之下,感覺有些頭大,因為整份菜單完全沒有素食的標示,這讓我們有點不知如何是好
後來跟服務生反應之後,服務生連忙跟我們道歉,並立刻換上"芳庭彼得"特別為素食者準備的另一份菜單,外型與厚度跟葷食的菜單幾乎一模一樣,打開一看,裡面全部都是素食餐點,而且樣式種類繁多,讓我們突然有種置身素食西餐廳的錯覺,可以說這是一家對素食者"非常友善"的葷食餐廳
以下就是該店完整的素食菜單,另外像蔥蒜奶蛋等其他飲食禁忌,也可以事先跟服務生說明及溝通喔
菜單前面有些說明,相信大家一看便知,從這些文字敘述,約略可以看出店家對於餐廳經營很有些理念與堅持
至於下面的餐點部分,主要可分為
素食炒飯4種
素食焗烤飯4種
素食焗烤千層麵3種
素食義大利麵8種
素食燉飯5種
夯不啷噹一家葷食餐廳居然能提供20種以上的素食餐點,而且還有不同飯類,麵條,辣度可以選擇,看完菜單還真讓人有種莫名的感動啊!
另外下面的價位都是單點,至於套餐部分,這家店的套餐隨著搭配菜色種類的多寡,也有多主選擇,最後再跟大家介紹
看完菜單,我們接著看餐桌上的擺設,這家餐廳名稱有"彼得"兩字,是的,餐廳主要的布置跟裝潢就是以彼得兔為主,從桌墊餐巾紙,水杯,飲料杯...到處都可以看到彼得兔的蹤影,可惜用餐當日餐廳幾乎客滿,到處都坐著人,所以就沒有把餐廳內的裝潢拍給大家看了,就留給大家自行去探險吧
另外,餐廳名稱還標榜"自然概念飲食"
雖然服務生沒有特別說明,但是光從她們對素食者的尊重,以及後續許多餐點的樣式,相信大家都可以感受到,店家對於料理有份特別的理念與堅持喔
以下就直接切入餐點主題
首先介紹"沙拉"
是的,不要懷疑,照片裡面的就是套餐所附一人份的沙拉
店家另外提供優格醬以及素鬆兩種配料,當作搭配(如下圖)
我們把鏡頭拉近一點看,大家可以仔細數數,這份沙拉共有幾種生菜水果,我們當日用餐時,還真是邊吃邊數:
黃色哈密瓜,綠色哈密瓜,西瓜,葡萄,番茄
奇異果,木瓜,柳丁,蘋果,葡萄柚
芭樂,鳳梨
是的,就我印象所及,就有12種不同水果,再加上多種新鮮生菜
說實話,光是吃完這份沙拉,我就已經有些飽足感了
而且,店家似乎也把這道沙拉當成是一種特色,其他葷食者的沙拉,跟素食者的都一樣,就連優格醬以及素鬆也都相同,從這地方也略可窺見,店家對於"自然概念飲食"的一種想法與作法
吃完沙拉後雖然是既驚訝且滿足,但是卻也有些擔心,這沙拉的分量也太多了點吧,
接下來的濃湯,分量也是不少,濃湯本身味道很香濃,特別的是
湯裡面還有幾片杏鮑菇,店家有事先煎煮料理過,因此,味道更加香濃,看得出店家在濃湯料理的用心
接下來主菜登場,我們各點了
奶油野菇蔬菜燉飯
番茄羅勒蔬菜千層麵
首先介紹燉飯,
在點菜時,服務生就有說明,燉飯的飯有"飯"或是"米粒麵"可選
所謂的"米粒麵"其實不是一般的米,而是用麵粉做成的飯粒,我們曾經在寬心園嘗過這種"米粒麵",這次想說,平常也不常吃到,就再嘗試一下
光看照片就知道,這燉飯的份量非常驚人,不僅飯量多,就連各式菇類,蔬菜,奶油醬汁等也用料大方,感覺就是要給你吃上一大盆
我們把燉飯上層的起士攪拌均勻之後,所謂的米粒麵終於出土見光啦,這米粒麵跟寬心園炒飯用的米粒麵有些不同,他的體積比較大一些(也比一般米粒大上不少),吃起來更有飽足感,吃到後來可以說還真是吃撐了...
至於番茄羅勒千層麵也非常好吃,焗烤的起士很棒,番茄用料多味道不錯,我們忙著狼吞虎嚥一直吃,就只留下還沒開動前的這張照片讓大家參考了
套餐的飯後點心也有一些選擇,我們選了冰淇淋,一份共三球芒果,草莓跟巧克力的樣子,味道也很不錯
特別是杯子部分也很可愛,讓人有點想要買回家收藏啊!至於飯後飲料的奶茶也還OK
最後說明一下,套餐的形式
1.套餐:任選一份主食單點價格加100元
有沙拉跟飲料
2.半餐:任選一份主食單點價格加150元
有沙拉及濃湯,飲料跟點心可以二選一
3.全餐:任選一份主食單點價格加200元
沙拉,濃湯,飲料,點心都有
我們當天兩個人都是點半餐,感覺就吃到很撐了(我們食量並不算小)大家可以自己評估一下,要選擇哪一種套餐.另外要是有4人以上一起點餐,好像還有其他分享餐的點菜方式,感覺也很適合多人一起SHARE喔!
台北市東區一直是我們跟葷食朋友碰面聊天喝咖啡逛街聚餐的重要區域,之前我最喜歡的葷素都有餐廳是GO GO PASTA,現在又多了家"芳庭彼得"在此推薦給大家,希望大家會喜歡這家對素食者非常友善的葷食餐廳喔!
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