這家餐廳已經歇業了喔


 


最近又陸續上傳不少遊記或是素食餐廳的照片,感覺可以分享的題材還真是多啊,不過有這麼多的題材可寫,還是要排點先後順序,思前想後,最後決定從網路上知名度較低的幾家素食餐廳開始介紹,今天首先要介紹的就是"活細胞"蔬食(素食)餐廳


 




 


 


前不久的周末剛好跑去台北市東區的咖啡廳,吹冷氣,喝下午茶,看書,雖然輕鬆愜意,不過坐了一下午,還是有些筋骨痠痛,趁著太陽下山前的餘暉,我們就順道在東區的小巷弄的散散步,順便看看有沒有新開的素食店,或是值得一嘗葷素都有的店,逛著逛著,我們的素食雷達發現有家綠色招牌的店家,上面寫著"自然  有機  蔬食"這幾個大字,


 


雖然沒有"素食"這兩個關鍵字,不過,依我們直覺判斷,這家店就算不是素食餐廳,應該也有提供幾樣素食料理,趕忙進去店家詢問,確定這的確是家素食(沒有蔥蒜)的餐廳,真是讓人感到興奮,可惜我們當晚另有規劃,所以並沒有直接入內用餐,只是先拿了名片,並準備回家搜尋一下網路的評價,再作決定


 




 


回家上網一查才發現這家店的網路食記分享並不多,不過店家倒是有自己的官網部落格,仔細一看之後,我們當下就決定要盡快造訪品嘗一番,以下有該店的部落格網址


http://cellorganic.blogspot.com/


至於地址跟電話就請參考下面名片的介紹


 


簡單說,這家店就位於捷運國父紀念館站2號出口出來直走右手邊巷子口,loving hut素食火鍋店則是在下一條巷子


 



 


據服務人員的介紹,這家店的前身其實是相當有名的"騎樓義大利麵"(葷食,東區跟永康街都有店),後來該店老闆因故改吃素(有機),所以毅然決定從今年起將原本的葷食義大利麵店,轉型成為素食店


 


或許因為老闆本身的素食料理經驗也還在嘗試摸索的階段,所以雖然該店已經由葷轉素半年左右,不過,並沒有大肆宣傳,因此,網路上的能見度及知名度也都很有限,當時素易食網站的餐館搜尋也沒有資料(最近才更新)


 





 


我們對於有機素食料理並不陌生,像是棉花田,樸園等有機店都有提供一些素食有機餐點料理,不過,像活細胞這樣標榜食材完全有機的純蔬食料理餐廳,倒是還不多見


 


因此,我們隔了幾天便立刻前去品嘗,一進門就可以看到餐廳門口有些有機蔬果的擺設(應該是裝飾兼儲存用的),讓人感覺有些別緻,餐廳的menu上也清楚的說明了這家餐廳食材的選擇,甚至店門口的LCD螢幕也不斷播放這家餐廳合作的一些有機農場以及部分有機餐點的畫面喔


 





 


 


餐廳內部的桌椅擺設感覺很簡單大方,大約可以容納20多位客人同時用餐,有趣的是,他們的廚房其實是半開放式的(可惜我不好意思拍照),如果選擇坐在裡面一點的位置,應該可以看到廚房製作餐點的過程


 



 


接下來我們就來看看這家餐廳的菜單,基本上可以分成套餐根單點兩大類,


 


套餐部分就像菜單上所說的有


1.餐前水果


2.沙拉及麵包


3.湯


4.主餐


  (亞麻仁油拌飯,義大利麵,地瓜麵餃,PIZZA)


  4選1


5.飲料(新鮮現打果汁,咖啡等)


至於單點部分也跟套餐內容差不多,不過價位則比較便宜,而且單點主餐的分量會比套餐的分量要大三分之一左右,所以如果只是想嘗嘗鮮的話,單點多樣也是不錯的選擇喔







 


 


由於我們一直急於前來品嘗,所以沒有仔細看官網的介紹,我們第一次造訪那天剛好是周三晚上,屬於店家每周固定的無菜單日,也就是說當晚只提供一種由主廚搭配好的套餐,而且價位還比平日套餐要貴上一些(好像要價400多元),不過,既來之,則安之,雖然沒有選擇,我們還是決定一試


 


首先是餐前水果,不用說,這應該是有機水果(照片中的是兩人份,感覺分量有點少)


 





 


接下來的油醋沙拉感覺就不錯,基底的油很棒,還有較為少見的醃製甜菜根,吃起來果然很清爽健康




 


再來的湯也是主廚當天特製,主要有竹筍,芋頭,豆腐及青菜,雖然照片上看起來很平淡無奇,不過吃起來還不錯,它們的各式配料都是有機,就連豆腐也是系出名門,不是拿一般傳統市場或是超市的包裝豆腐充數


 



 


既然說是無菜單日,自然要來點平日菜單上所沒有的隱藏版料理,是的,就是下面這道前菜,擺盤漂亮,一邊是秋葵,紫菜,櫛瓜


另一邊則是綠花椰,茄子,花椒吃起來味道真不錯


 


我應該這麼說,其實料理原本應該是要呈現出食材本身的味道,料理方式跟調味佐料只是從旁加強及襯托食材本身的原味的綠葉罷了,可惜我們平常所吃到的料理(葷素食皆然)不是太油膩就是太重口味,或者是經過繁複的加工再製及料理程序,除了食材本身的原味盡失之外,就連食物本身的營養(特別是蔬菜)也幾乎都流失大半


 


下面這道看似簡單平凡的前菜料理,沒有使用太過繁複的料理技巧跟調味佐料,讓人可以吃出各色食材的原汁原味,算是平凡中可以吃到不同味覺層次,回味無窮啊!


(當然每個人的口味不盡相同,喜歡重口味者,對於這類料理或許會有無法下筷,索然無味之感吧!)


 



 


再來的主菜則是菜單上有的亞麻仁油拌飯的改良版,主要就是紫米飯佐以亞麻仁油,玉米粒以及兩種有機蔬菜,果然是走健康養生有機路線,吃起來清爽無負擔


 





 


最後則是飲料,我們分別點了現打果汁跟咖啡,感覺都不錯,不過,如果要貫徹有機料理,建議點選果汁,而且因為是現打的,可以事先跟服務人員要求大約何時送上果汁,畢竟新鮮現打果汁,如果能第一時間喝,感覺是最棒的了


 





 


由於第一次造訪並沒有機會自行選擇餐點內容,所以幾天之後,我們決定二度造訪,嘗試一下其他餐點的滋味,在介紹這次用餐經驗之前,我要先說一下用餐過程中觀察到的有趣現象,這家店或許因為外觀招牌並沒有明確標示是素食餐廳,加上他們原本經營的騎樓義大利麵店還算小有名氣


 


因此,兩次用餐期間,多會看到有些消費者進來餐廳坐下準備點餐時,在店員主動告知這是一家素食餐廳後,感覺有些驚訝,有些人就選擇起身離開,當然,也有些人願意嘗試一下有機素食料理的好味道(據我觀察,女生的接受程度似乎遠高於男生啊!)


 



 


以下開始介紹我們第二次用餐經驗,單看餐桌及餐具擺設,感覺用餐氣氛就還不錯,兩次用餐的點餐服務人員都是一位服務態度相當不錯的店員,對於自家餐點的內容,應對都相當不錯





 


下面一樣是2人份的套餐餐前水果跟沙拉,或許是為了節省餐盤使用,店家提供的都是兩人份一大盤,讓用餐者可以自行分食,因為內容跟上次的餐點都差不多,就不再贅述


 



 


這次套餐的湯品則是蔬菜濃湯,味道還真是不錯,另外餐前麵包也很值得推薦,下面的麵包是店家自製,十分天然跟健康,麵包吃起來口感很特別喔









再來就是主餐,首先是義式麵餃,這裡先說明一下,所謂的麵餃並不是真的有餃子,而是店家以自製的麵皮裁切成餃子的外型,再配上各式新鮮蔬果然後略帶些微焗烤料理而成,口味不錯





 


至於另一道主餐,我們點的是PIZZA,它們的PIZZA是屬於薄皮PIZZA,套餐部分大小就像下面照片一樣,切成四片,如果是單點的話,分量會再大一些,大約可以切成六片光看照片就知道,各式蔬菜分量不少,吃起來味道也不錯


 





 


至於飯後飲料,我們則都選擇現打果汁,雖然看起來顏色差不多,不過兩次果汁的味道其實有些微不同,但現打的都一樣好喝,值得推薦


 



 


不知道為什麼,有機跟素食似乎有著不解之緣,很多有機店多少都會提供一些素食餐點,不過,像活細胞這樣標榜有機蔬食,單純的的素食餐廳還真是並不多見,雖說目前的價位算不上是平易近人,但是吃的出食材原味這點,還是讓我們回味再三


 


如果各位素友平日吃慣了重鹹油膩的坊間一般素食餐廳,偶而也可以來換換口味喔



 

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素食寶寶

素食寶寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(38) 人氣()


留言列表 (38)

發表留言
  • 空巢讀書人
  • 恭喜上精選!<br>謝謝如此詳盡地分享。<br>有些蔬食餐廳,已葷食人口為主,<br>有特色的餐點都加蔥蒜。<br>難得這家願以素食人為對象,<br>一定得找個時間去支持一下。
    [版主回覆09/14/2011 09:30:32]<p>阿姨好</p>
    <p>其實我不喜歡上精選,因為一堆留言很懶的回,不過發現阿姨來留言,一定要回應一下</p>
    <p>很欣賞阿姨的生活方式跟態度,希望自己未來老年之後也還能像阿姨一樣,積極參加活動</p>
    <p>奇摩精選很有趣,幾個素食部落客常常是輪流上精選,前幾天哈痞大大也上精選,</p>
    <p> </p>
  • arthur
  • 中秋快樂!
  • ㄚ恭ㄟ
  • <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:11pt;">你好</span><span style="FONT-SIZE:11pt;"><font face="Times New Roman">,</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:11pt;">來分享你的喜悅</span><span style="FONT-SIZE:11pt;"><font face="Times New Roman">.</font></span></p>
    <p><span style="FONT-FAMILY:新細明體;FONT-SIZE:11pt;">恭喜了</span><span style="FONT-SIZE:11pt;"><font face="Times New Roman">.</font></span></p>
  • 恰恰老師
  • <p>真是好好吃~~有時候我也會吃素呢~~</p>
    <p>早安! 祝您中秋節快樂喔~月餅少吃點喔! </p>
    <p>有空來我那邊繼續欣賞美美的澳洲照片吧!</p>
  • 陳師傅 xo干貝醬
  • <p><b style=""><i style=""><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:red;FONT-SIZE:16pt;">恭喜上精選喔</span></i></b><b style=""><i style=""><span style="FONT-FAMILY:Broadway;COLOR:red;FONT-SIZE:16pt;"> <span>!</span></span></i></b></p>
    <p><b style=""><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">我是名廚陳師傅</span></b><b style=""><span style="FONT-FAMILY:Broadway;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">xo</span></b><b style=""><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">干貝醬</span></b><b style=""><span style="FONT-FAMILY:Broadway;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;"></span></b></p>
    <p><b style=""><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">歡迎有空到我的部落格走走喔</span></b><b style=""><span style="FONT-FAMILY:Broadway;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">!</span></b></p>
    <p><b style=""><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">來要記得留下你的足跡</span></b><b style=""><span style="FONT-FAMILY:Broadway;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">….</span></b><b style=""><span style="FONT-FAMILY:新細明體;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">喔</span></b><b style=""><span style="FONT-FAMILY:Broadway;COLOR:#00064f;FONT-SIZE:14pt;">!</span></b><b style=""><span style="FONT-FAMILY:Broadway;FONT-SIZE:14pt;"></span></b></p>
    <b style=""><span style="FONT-FAMILY:Broadway;FONT-SIZE:14pt;"><a href="http://tw.myblog.yahoo.com/z3821-blog"><font color="#800080">http://tw.myblog.yahoo.com/z3821-blog</font></a></span></b>
  • 銀翼飛翔
  • 恭喜登上奇摩精選!!~ 多謝分享,有空來我家逛逛走走唷!!~ ^.^y
  • 麵包超人^__^
  • 素食很輕鬆,身體輕盈
  • yang  mei mei
  • 恭喜上精選!謝謝分享! 有空到我幽默的部落格!輕鬆一下吧!
  • 清境美食達人
  • <p><font size="3"><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">逛逛了</span><span><font face="Times New Roman">!</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">歡迎有空來座座</span><span><font face="Times New Roman">!</font></span><span style="FONT-FAMILY:新細明體;">祝平安</span><span><font face="Times New Roman">!</font></span></font></p>
  • TYPICAL™手工客製所
  • 可以來吃看看呢^^對健康很有益處ㄛ~^^
  • 小豬
  • <p>恭喜上精選 </p>
    <p>有空到我的部落格逛逛</p>
  • Pluto North
  • <p><b style=""><span style="font-size:13pt;">看著看著;肚子又餓了<span></span></span></b></p>
  • 小魯
  • 中秋節快樂
  • sara
  • <p>恭喜上精選篇</p>
    <p>很棒精彩分享</p>
    <p>有空也歡迎來我格子參觀!</p>
  • 思伶
  • 哇!看起來很不錯!
  • vincent
  • ~~~感謝分享~~~
  • 純粹 JOY
  • 很不錯的推荐 不過價位有點高
  • Sherry
  • <p>平時吃慣了大魚大肉,</p>
    <p>偶而這樣吃點疏食,能讓身體減輕負擔很多呢....</p>
  • 銀翼飛翔
  • 恭喜登上奇摩精選!!~多謝分享,有空來我家逛逛走走喔!!~^0^y
  • TIEN
  • 恭喜上精選!感謝分享! 敬祝 秋節快樂幸福!萬事如意圓滿!
  • Ling
  • <p>恭喜上精選~</p>
    <p>有空歡迎到我的格逛逛~</p>
  • 熟到難已下嚥
  • 謝謝分享~
  • 芊蕎
  • 哇~你的效率真的很讚喔~加油~
    [版主回覆07/25/2011 23:42:55]哈,網友留言的鼓勵就是我寫作的最大動力呀,其實我也是很懶惰,以前只習慣把照片上傳,現在手上積了一大堆遊記照片可以寫,但是都還沒動手寫,轉眼間去年暑假參加素易遊花蓮金針花三日遊的行程就快滿一年了,真是越積越多啊,好在債多不愁,部落格是寫來自爽的,欠著也不會生利息啊!
  • 蓮蓮
  • <p>感謝您提供這麼棒的資訊,<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>希望下次有機會去吃吃看<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    [版主回覆07/25/2011 23:37:15]謝謝的參觀的留言,剛剛看了你格子,發現你介紹的蓮花都很漂亮呢,我也拍過一些蓮花,還曾經去宜蘭頭城的一家素食餐廳吃過蓮花火鍋,感覺很新鮮,感覺蓮花是種很棒的植物,又好看又好吃
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